Qualitätswein, trocken, 0,75 l
Stil
Tiefdunkle Farbe mit violetten Reflexen. Sehr intensiv in der Nase, viel Cassis und Kräuterwürze am Beginn, danach viel Zwetschken und Brombeerfrucht und etwas Tabak. Reife Tannine gepaart mit fruchtig würzigen Anklängen und langer, präziser Struktur. Im Nachhall viel Kräuterwürze, Frische und Frucht, bleibt extrem lange haften. Sehr vielschichtig, ändert sich unter Lufteinfluss ständig und gibt neue Facetten frei. Ein echter Lagenwein, vielschichtig mit Potential für weitere Jahre.
Speisebegleitung
Passt hervorragend zu kräftigen Speisen aller Art, vor allem aber zu Schmorgerichten. Ein Wein für den besonderen Anlass.
Daten: 13,5% vol. Alkohol | 5,4 g/l Säure | 1,0 g/l Restzucker
